Sari la conținut

Cosmin Dragomir

podcast

10 texte

Povestea caietelor de rețete, la Amintiri Gustoase
știri 28 octombrie 2022
Dana Burlacu Visternicu despre identitatea gastronomică ieșeană, moldovenească și bucovineană
23 septembrie 2022
„Păcatul de căpătâi” al ciorbăreselor de la noi versus tehnica de ramen
19 septembrie 2022
Cum a apărut dulceața din flori de salcâm cu rom cubanez
26 august 2022
Există sau nu mâncare cu specific reșițean?”
19 august 2022
De ce restaurantele tradiționale au același meniu?
15 iunie 2022
„Nu știu dacă e vina clientului care vine și comandă ciorba de burtă într-o Trattorie sau e vina celui cu Trattoria că a pus-o în meniu”
3 iunie 2022
Branduri Vs. Infleunceri – cum vede ”lupta” Cristian China-Birta
27 mai 2022
Avem cultul vinului, ca francezii?
18 mai 2022
”Gustul care se formează într-un aluat care este dospit 24 de ore, 48 de ore, uneori chiar și 72 de ore nu are nicio legătură cu o pâine care este făcută pe repede înainte în două ore de la frământat la coacere”
3 mai 2022