Bistro Romulus, noua atracție din Cartierul Evreiesc. Marius Zidaru (owner):“Ne adresăm celor care caută acel quelque chose adăugat peste specificul locului”

Zilele trecute, în Cartierul Evreiesc din București, s-a mai ițit, fără larmă, un bistro care promite (meniu scurt, viziune culinară pe placul meu – o combinație de rețete românești mai mult sau mai puțin cunoscute cărora li se adaugă câteva dishuri clasice franțuzești). Mai mult decât atât, plimbându-mă în zonă am impresia că acest cartier […]

Cosmin Dragomir, Domeniul Bogdan și FNDA, campanie editorială de promovare a noii generații de chefi

Jurnalistul Cosmin Dragomir împreună cu Domeniul Bogdan și Federația Națională a Degustătorilor Autorizați (FNDA) au demarat în comun o campanie publicistică prin care se dorește promovarea tinerilor chefi de azi cu potențial să ajungă marii chefi de mâine. Seria de interviuri-chestionar va fi publicată pe blogul cosmindragomir.ro la final, unul dintre chefii participanți va câștiga […]

Gastronomul Mircea Groza își lansează cartea la Cluj și Zalău

Editura GastroArt și Librăriile Cărturești anunță începerea turului de lansări ale volumului “ZĂMURI – supe, zupe și năcreli (rețete ardelenești din bătrâni)” semnat de maestrul Mircea Groza. Este prima carte dintr-o serie de autor a cercetătorului sălăjean, editura anunțând că deja se lucrează la cea de a doua antologie de rețete dedicată topalelor și tocanelor.  […]

Eliada, cel mai premiat ulei de măsline sub brand românesc (P)

Un antreprenor din Craiova reușește o performanță inedită: a creat un brand 100% românesc pentru un produs obținut dintr-un ingredient care nu crește la noi și câștigă premii internaționale pe bandă rulantă. Uleiul de măsline Eliada a luat, în 2023, atât sub brandul propriu cât și al procesatorului medalii de aur și argint la concursuri […]

Cezar Ioan despre producătorii români de vin: se cred “speciali, unici și de necuprins pentru gândirea convențională a civililor”

Există trei prieteni foarte buni și importanți în viața mea și de la fiecare am învățat foarte multe: Mihnea care se străduiește să mă facă mai tehnic și mai bun, Iohan care mă învață Balcanii și empatia și Cezar căruia îi datorez enorm de mult din ceea ce sunt astăzi din punct de vedere professional: […]

Cum să îți alegi corect ce ulei de măsline cumperi în vacanța din Grecia. Zece sfaturi de la Cătălin Adam, antreprenorul care a creat Eliada – cel mai premiat ulei de măsline cu brand românesc (P)

Sute de mii de români își petrec vacanța în Grecia și cei mai mulți dintre ei profită de ocazie ca să se întoarcă acasă și cu câțiva litri de ulei de măsline de la “mama lor”. Însă, ca peste tot, nu tot uleiul de măsline este la fel de bun, ba chiar, de multe ori […]

Companiile își pot personaliza coperta viitoarei cărți semnate de scriitorul culinar Cosmin Dragomir  

Jurnalistul și scriitorul de gastronomie Cosmin Dragomir anunță că următorul său volum: Colecționarul de sarmale, care va apărea în toamna acestui an, poate avea copertă personalizată pentru companiile care doresc să cumpere cartea pentru a o oferi cadou angajaților, clienților sau partenerilor. Banii obținuți vor fi cheltuiți pentru finanțarea parțială a proiectelor de cercetare culinară […]

Identitatea gastronomică românească prin zămuri – postfață la cartea lui Mircea Groza

Editura GastroArt și Cărturești.ro anunță începerea campaniei de precomenzi pentru una dintre cele mai așteptate cărți culinare românești, volumul ZĂMURI – supe, zupe și năcreli (rețete ardelenești din bătrâni) semnată de maestrul Mircea Groza. Este primul volum dintr-o serie de autor dedicată cercetătorului sălăjean, editura anunțând că deja se lucrează la cea de a doua […]

Începeți să introduceți termenul de căutare de mai sus și apăsați Enter pentru a căuta. Apăsați ESC pentru a anula.

Inapoi sus
ro_RORomanian